Petites conserves

Petites conserves

By Valérie Lhomme & Bérengère Abraham

  • Release Date : 2013-09-04
  • Genre : Cookbooks, Food & Wine
  • FIle Size : 17.19 MB
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Description

Petites conserves Les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, à portée de main toute l'année et dès qu’un invité surprise arrive.

Des recettes pour transformer les récoltes en conserves et ainsi savourer des produits frais tout au long de l'année : compotes et chutneys, fruits et légumes confits, confitures et gelées, sauces et coulis…

De nombreuses techniques naturelles de conservation qui permettent de retrouver le goût authentique des aliments : à l’huile, au vinaigre, en liqueur, au sel, en sirop.

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